中医学では「朝食＝1日の気と血を生むためのスタート」とされていて、朝食をどう取るかがその日一日の体調や気分に大きく影響します。

 

≪中医学的に理想的な朝食のポイント≫

・温かいもの：胃腸（脾胃）を冷やさない

・甘味・穏やかな塩味中心：五味の中でも朝は脾にやさしい「甘味」がおすすめ

甘味：穀類、豆類、野菜（人参、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、ごぼう）果物

（りんご、バナナ、なつめ）、はちみつ、黒糖

※甘味と言ってもケーキやお菓子ではありません。

・炭水化物＋たんぱく質＋少量の脂＋野菜や果物：気・血・津液のバランスをとる

 

≪避けたい朝食（中医学的にはNG寄り）≫

・冷たいヨーグルトやスムージー（特に冷え性・疲れやすい人は注意）

・菓子パンだけ（湿邪がたまり、脾を弱らせる）

・カフェインだけで済ませる（気の消耗を早める）

 

中医学的には、朝は「脾胃を整え、気血を補う」タイミング。
温かくて、ほんの少しでいいから「気を補う食材」を意識することで、1日を穏やかにスタートできます。

「朝からそんな食欲ないし、ちゃんとした朝食の準備なんて無理！」と思ったあなた！

レトルトパックでいいので「温めたお粥」をおすすめします。

 

「温めたお粥」は、温めた＝脾に負担がかからなく、お粥＝お米＝補気（エネルギーを補う）の食材、またお米をお粥にすることで、初期消化が済んでいて脾に負担なく吸収しやすい、一石三鳥のメニューです！

今はレンジで作るお粥小釜（タッパーとか）などの便利料理グッズもありますね！

 

無理なく取り入れられる「美と健康習慣」をテーマにお届けしていますので、時短＆お手軽になるものはどんどん取り入れていきましょう！

 

次回は、「シーン別、日中の過ごし方の注意点と対処法」をお伝えします。お楽しみに！

 

八仙堂薬局

漢方セルフケアアドバイザー

漢方薬・生薬認定薬剤師

藤岡和枝